Paintbrush..

.. jeg må begynne å dokumentere alt jeg finner av interessante bilder, tutorials osv! Det finnes ikke noe mer irriterende enn å bruke timesvis på å lete frem igjen det jeg vet finnes der ute på internettet, men som jeg har klart å rote bort. Nå har jeg sittet en hel time og lett etter en tutorial for hvordan jeg skal kle en kake med ganaché/sjokoladefondant eller lignende for så å spraye den med paintbrush... uten å finne den! Gawd så irriterende!

Det er egentlig ikke viktig -jeg ønsker bare å pynte på hukommelsen min igjen. Jeg skal uansett ikke investere i paintbrushutstyr de førstkommende årene. Jeg har nettopp begynt med denne kakebakingen og har investert mye i det utstyret jeg allerede har (i forhold til hvor lite jeg egentlig baker), så jeg ønsker å bli mer dreven og beherske visse teknikker før jeg oppgraderer utstyret. I tillegg vet jeg ikke om det er så veldig lurt å gå til innkjøp av spraymaling nå som jeg har flyttet inn i ny, hvit leilighet... Jeg får vente til jeg oppgraderer hjemmet. Får få meg et eget bakerom/hobbyrom som jeg kan kle i plast a'la Dexter før jeg slår meg løs med spraymaling.

Likevel hadde det vært utrolig morsomt å prøve, for jeg ser så ofte fine kaker som er malt med painbrushteknikk...

Nå må jeg vekke lillegutt, for vi skal ut på tur!

Upcoming *MAgICaL* projects

Det bugner ikke akkurat over av bestillinger om dagen.. Heldigvis! Men! :) ..de få prosjektene jeg har er kjempespennende.

3D figurkake "Enchanted house of Tink"
Aller først vil jeg fremheve lille Sofia som fyller 5 år den 9. februar. For det første elsker jeg folk som bestiller kake god tid i forveien. Da har jeg laaang tid til å forberede meg mentalt og lete etter inspirasjon. Bildet over er en av flere inspirasjonsbilder til dette prosjektet som har temaene "magisk, eventyr og Tingeling". Eventyr, fri fantasi og detaljer er bare så i min gate. Og det er i tillegg sjelden at jeg får laget kaker til små prinsesser. Jeg gleder meg vilt til å lage denne!

3D figurkake "Lightening Mcqueen"
Ikke desto mindre gleder jeg meg til førstkommende helgs prosjekt den 6.november. Det er sjefen Ola som fyller 3 år. Han er veldig opptatt av alt med hjul (som min egen) og det er Lightening Mcqueen som er den o'store helten. Dermed blir det Lynet-kake på den store dagen hans! I utgangspunktet var dette en kake jeg skulle ønske jeg hadde laget til min egen sønns bursdag da han fylte 2, men prestasjonsangsten la prosjektet på hylla inntil videre. Nå står imidlertid utfordringen på trappene -og det er nå det gjelder! (intern) haha. Det blir gøy! Og en sen, sen kveld er jeg redd...

3D figurkake "Kitty Cat"
Jeg skal også bake til en 60års dag 11. desember. Det blir en ny figurkake.. tror det blir en sjokoladekatt igjen. Alt med pels er kult! "Å tenk at gråpus har fire små.." *^_^* Ellers måtte det ha blitt Tom & Jerry eller Aristocats. Det blir moro uansett.. det tryggeste er vel sikkert å gå for noe jeg kan godt fra før.

Ellers..
JEG HAR FLYTTET! Jeeey! Det var på tide. Jeg kan kanskje legge ut noen bilder etter hvert. Det er fortsatt en del interiør jeg mangler og jeg er tydeligvis litt treg i avtrekkeren. Det har tatt meg nøyaktig 9 dager å kjøpe knotter til å ha under spisestuestolene mine, men hey hey! -det går da fremover.

Og
-på tide å legge seg?!!

Marsipanbløtkake til 49-års dag

Nok en marsipanbløtkake. Denne gangen var den fylt med jordbærgelmousse og rørte jordbær i ett lag, vaniljekrem i ett lag og hvit sjokoladesmørkrem under lokk. Kaken var til en mannlig kollega på jobb. Den ble litt vel sukkersøt, men den smakte heldigvis godt.

Jeeey! Ny henvendelse til bryllup. Jeg som aldri skulle gjøre det noe mer... Det snudde raskt. Brudeparet ønsker sjokoladekake. Jeg er jo Champion de Chocolate! (eller hva det heter på fransk). Og fargene i bryllupet blir lavendel og lilla. Det er ikke før 30. juli, så jeg har heldigvis god tid til planlegging.

Men det blir moro!!!

Drømmemannen?

Om en uke er det duket for nye episoder av DEXTER!!! Premiere på Showtime 26. september. Kuleste serie noen sinne!!! Den er morsom, spennende, ekkel, fengslende, underholdende; alt på en gang. Jge får bare ikke skrytt nok av den serien. (Det sier kanskje mer om meg enn noe annet?) Etter fire superduperspennende sesonger kommer nå femte avhengighetsskapende sesong av dette ekstreme fenomenet Dexter: en kjekk og oppegående kriminalteknisk blodanalytiker ansatt i politiet i Miami. Og som lever et hemmelig dobbeltliv som seriemorder.

Gawd for et genialt konsept! Jeg gleder meg med stor G! Nå skal jeg begynne å se litt på tv igjen ser det ut som :D haha. Jeg skal til og med unne meg en kake for anledningen!

Do you feel lucky?

Jeg har visst alltid hatt flaks. Husker spesielt en anledning i femte klasse på barneskolen. Læreren skulle lodde ut en kasse med brus. Noen i klassen stønnet: "Duh.. det er jo ingen vits. Det er Helene som vinner uansett!". Læreren trakk et tilfeldig navn ut av de 25 elevene som gikk i klassen, skvatt litt til og sa "ja, der står det Helene!". Jeg bet meg merke i den kommentaren som kom fra klassen. Det var da jeg innså at ja, kanskje jeg er heldig. Kanskje jeg har flaks i høyere grad enn andre?

For ganske nøyaktig to år siden så jeg en film som heter "The Secret". Den handler om en lov som heter the law of attraction eller kort oppsummert om å tenke positivt for å tiltrekke seg positive mennesker og hendelser. Jeg så den på jobb som en motivasjonsfilm og på vei hjem fra jobben den dagen hørte jeg på en konkurranse på radioen. Jeg fulgte de fire stegene tiltrekningsloven og tenkte at denne konkurransen skal jeg vinne. De ropte opp navnet på vinneren: og det var meg! Trukket ut blant syv hundre tilfeldige. Jeg vant et gavekort på 3000kr fra Norgescatering (forresten er jeg ikke fornøyd med hverken service, maten eller kakene som ble levert). Hurra, tenkte jeg. Det er faktisk ikke ofte man vinner noe ordentlig, men det er gøy! Jeg satt fortsatt i bilen, svitsjet radiokanal, og der pågikk en annen konkurranse. Det var snakk om VIP billetter til åpningen av et nytt utested. Fillepremie i forhold, men jeg tenkte nå vinner jeg sikkert her også, sendte inn en tekstmelding og senere på kvelden ringte de meg og fortalte at jeg hadde vunnet. Live på radioen brølte jeg: Tuller du? Jeg vant jo nettopp på den andre radiokanalen også!! Der vant jeg gavekort og bla bla bla bla bla! Nå følte jeg virkelig at jeg var i en god steam. Jeg sprang bort på Spar, som lå et steinkast unna firemannsboligen jeg bodde i på den tiden mens jeg tenkte alle gode ting er tre. Jeg løp hjem igjen med flaxloddet i hånda, sparket av meg skoene og satte meg ned ved bordet og skrapte: Jeg trodde ikke mine egne øyne.. Jeg hadde vunnet svimlende 100.000kr!!!!!!! Adrenalinet steg i meg, jeg spratt i været, raste ut døra, ned i underetasjen og banket på døra til naboen. De rakk ikke engang å åpne døren før jeg stormet inn i leiligheten deres (der de satt med gjester på besøk), hoppet opp i taket og brølte "JEG HAR VUNNET HUNDRE TUSEN! JEG HAR VUNNET HUNDRE TUSEN!!!!" Linn, nabojenta, tok loddet, satte seg ned i sofaen og utbrøt: "Du har ikke vunnet hundre tusen." Hehe.. Jeg hadde visst sett litt feil. Så jeg stakk opp igjen til meg selv med halen mellom bena mens jeg humret og lo av meg selv.

Siden den gang har jeg fått barn, flyttet og byttet jobb. I min nye jobb må vi skifte ut passordet på laptopene våre en gang i måneden. Det er like morsomt å finne nytt passord hver gang. Forrige måned var passordet tinnsoldat -da det var det første som poppet opp i hodet mitt da jeg skulle bestemme det nye passordet. Jeg fant imidlertid raskt ut at det var et svært upraktisk passord da det tok lang tid å skrive det inn for å få logget meg på hver morgen og flere ganger om dagen, derfor bestemte jeg meg for å velge et kortere passord denne måneden. Jeg arbeider i salg og det er for meg viktig å vinne nye avtaler og gjore det bra, derfor bestemte jeg meg (for omtrent en måned siden) å endre passordet mitt til vinner. Slik kan jeg hver dag minne meg selv på at jeg er flink og at jeg er en vinner. Det er positivt ladet. Det var tankegangen bak det. Det morsomme var imidlertid at jeg noen dager etterpå var på butikken for å handle tamponger. Jeg liker Ob (hvorfor kommer ikke de i tampax-versjon?). Denne gangen la jeg merke til Libresse design?tamponger som stod plassert rett ved siden av Ob. De hadde like fin blå farge, men den ene pakken hadde fine striper i ulike blånøyanser. I tillegg var det en liten merkelapp hvor det stod Vinn en iPhone. Nå skal det sies at jeg egentlig er litt motstander av å prøve nye produkter da jeg som regel blir skuffet og finner tilbake til gamle vaner og mønstre igjen, men jeg kikket ned på prisen og så at den var nøyaktig den samme. eresulterte i at jeg kjøpte én pakke Ob og én pakke Libresse. Vel hjemme foldet jeg ut den lille etiketten og leste at de skulle dele ut 50 iPhones og at konkurransen gjaldt en eller annen gang midt i sommerferien. Jeg ble egentlig litt snurt ettersom konkurransen var grunnen til at jeg kjøpte Libressepakken i utgangspunktet (selv om jeg vet at konkurransen ikke var kjøpspliktig). Likevel, da jeg satt meg på toalettet og åpnet den stygge esken først (jeg skulle spare den fine med striper) strålte den lyserosa fargen mot meg da jeg tok ut den første tampongen. Jeg dro opp en liten kupong hvor det stod Gratulerer! Endelig er du den heldige vinner av en iPhone. Yes!! Jeg vant likevel, sendte inn lappen og fikk en sms om at jeg skulle få telefonen tilsendt i posten i løpet av en uke. Senere samme dag ringte de fra Østlandets blad og sa at Henrik og jeg hadde vunnet billetter til Dyrene i hakkebakkeskogen barneteater. Dagen etter ringte de og sa at vi hadde vunnet gratis mat og drikke på Egon etter forestillingen. Fantastisk morsomt å være med på -selv for Henrik som bare er to år. Det skal vi helt klart gjøre mer! Det blir nok Jul i skomakergata neste.

Så en uke senere kjørte jeg forbi en tippekiosk på vei hjem fra jobb. Jeg spiller aldri på noen ting regelmessig. Jeg tror på flaks i øyeblikket, en feeling eller hunch -intuisjon heter det på norsk. Denne dagen fikk jeg (ikke fordi jeg så en reklameplakat) en god følelse om at jeg skulle vinne hvis jeg kjøpte ldd nå. Umiddelbart tenkte jeg på bilflax da jeg kjører en haug av en bil -MEN DEN GÅR BEDRE ENN EN BAUME & MERCIER KLOKKE! men på kiosken kunne de meddele at alle Volvoene var delt ut, så de resterende loddene var blitt trukket tilbake. Det fantes ikke bilflax lenger. Å nei så leit, tenkte jeg. Jeg fikk likevel en følelse av at det skulle være gevinst på det ene flaxloddet, så jeg kjøpte det i tillegg til noe annet nytt som var kommet. Jeg vant to ganger på samme lodd (2x25kr) på det loddet jeg intuitivt valgte -og tapte 50kr på det nye loddet jeg prøvde (som jeg sa tidligere; jeg blir som regel skuffet når jeg prøver nye produkter og faller alltid tilbake på de samme gode gamle). Totalt sett tapte jeg 25kr, men gleden over å ha vunnet på å følge instinktet mitt gav meg noe så positivt at jeg synes den følelsen var verdt å betale 25kr for. Det morsomme er imidlertid at jeg her, på fredag fikk den samme følelsen. Denne gangen følte jeg at jeg virkelig skulle vinne stort når jeg kjørte nedover mot den samme kiosken på vei hjem fra jobb. Jeg var egentlig på vei i et kundebesøk, så jeg slo ikke engang av motoren der jeg løp inn og byttet vinnerloddet i to nye flaxlodd. Jeg satte meg i bilen og stresset av gårde. Jeg skrapte og skrapte og skrapte: NEI! Ikke en mill, ikke hundre tusen.. lete, lete, lete.. 25 kr der og 50 kr der. Jeg vant på begge loddene!! HURRA!!

Jeg lurer på hvilket passord jeg skal velge for neste måned?

Selv om det er kaker som står i fokus..

..så skjer det også en del andre ting på hjemmebane. Flyttingen nærmer seg. Jeg vet jeg har sagt det siden april, men jeg har sagt det i god tro. Nå mener jeg det! ...tror jeg. Må si jeg er veldig klar for å forlate redet. Det er så altfor fullt her om dagen og det er så altfor lite rom å puste på. Det føles som jeg har holdt pusten i over et år. I løpet av et par ukers tid nå skal jeg endelig få sluppet luften ut og få trukket inn ny.



Mye blir annerledes. Til det bedre. På prioriteringslisten står blant annet:

• Henrik

Vålerenga kake

I går kveld bakte jeg min aller første fotballkake til en gutt som heter Ole-Jørgen. Henrik har arvet en del utstyr og merkeklær fra Ole-Jørgen, dermed tenkte jeg at jeg kunne bidra med mitt til fotballfesten han skal ha sammen med klassekameratene sine i dag. Det er fotball som gjelder og laget er Enga! Dette er en ren sjokoladekake med smørkremglasur trukket i marsipan (både kaken og ballen). Under kan du se fremgangsmåten hvis du vil prøve å lage en selv:

1. Først baker man to sjokoladekaker og fyller med smørkrem. Jeg har alltid to lag med krem i mine, pluss et utenpå. Deretter frsyer jeg ned de delene som skal skjæres ut. Denne delen (under) bakte jeg samme dag så den var fersk siden den ikke skulle forestille noe annet enn en kake. Kakebrettet dekoreres etter ønske. Det kan være greit å bestemme seg for en fargepalett på forhånd og holde seg til de fargene så det ikke blir overgjort. Jeg bestemte meg for farger på kaken og mønster på kakebrettet... og så forandret jeg plutselig mening underveis :) Jeg plasserte kaken på kakebrettet.

2. Smurte den inn med smørkrem.

3. Trakk den med marsipan og pyntet litt.

4. Deretter skrev jeg ut logoen til Vålerenga på et A4 ark før jeg lagde logoen med klipp-og-lim-teknikk.

5. Slik ble dlogoen seende ut.

6. Den andre kaken hadde jeg frosset ned og skar ut til en kule for å så å dekorere den som en fotball. Jeg ville forsøke å få det til å se ut som ballen hadde krasjlandet midt i kaken. Dette medførte at jeg dessverre ble nødt til å gjøre et innhugg medt i kaken. "Så ferdig" resultat, for så å "ødelegge" kaken er jo litt trist.

7. Men så blir det så bra til slutt! :D

8. Noen siste få detaljer: lys, glitter og "krem" som spruter utover.

9. Og kronen på verket: navnet på bursdagsbarnet!

Her er et tydeligere bilde av "kremen" som liksom spruter utover og renner nedover kaken. Jeg ser også nå etterpå noen detaljer jeg kunne inkludert rundt omkring på kakebrettet, men jeg tenkte ikke på det i går, så nå er det for sent. Den ble grei uansett! Og bursdagsbarnet blir helt sikkert fornøyd. Kaken smaker også knallgodt!

Bestemors sjokoladekake -ingen over, ingen ved siden!! Det samme vil vel kanskje enkelte si om Vålerenga?! NÅ skal jeg ut og sparke fotball :)